６月１５日(日)１１時訪問

開店日　２０２５年６月１１日

東新井にあった「麺家光」さんの移転オープンの様ですね。

しかし、この場所は「麺屋天sora」さんがあった所ですよね。

閉店していたのを知りませんでした。

入り口左手にある食券機で、「みそらーめん(850円)」と「半ライス(140円)」の食券を購入。

カウンター席奥に着席。

食券回収時に、味噌の確認が有ります。

「赤・白・黒」の３種が有り、1番濃厚そうな「赤」をお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、薄い(・・?)

ベースのスープ自体に旨みが少なく、味噌ダレも濃厚と謳っているほど濃くは感じませんでした。

まあ、ココでおろしニンニクでも有れば、スープにパンチを出す事も出来たのかも知れませんが、卓上には無かったです。

野菜は、シャキとした食感の残るものですが、コレも味が薄い(T_T)

半ライスは残したスープに投入。

こうして、スープとライスを一緒に入れるとちょうど良い味付けなんですけどねσ(^_^;)

まあこれは、移転前の店でも感じた事ですけどね。