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本日はコチラ(銀座 きもり)さんにお邪魔させて頂きました〜😁…お昼時12時半前位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！٩( ᐛ )و……で空いていたカウンター席に着席後😁……一応メニューを見て👀来る前に既に決めて来た(エビそば)をお願いしました〜……待つこと数分程？🤔「おまちどうさま〜」ご対麺〜！お.い.し.そ〜！✨(*⁰▿⁰*)

私、難しいことは、わかりません😅💦
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊
薄白茶黄色っぽい綺麗なスープは✨優しめな良〜旨味がカエシの塩ダレとのバランスも良く野菜の旨味も程良く伝わって来る様で塩加減も私には良〜〜感じで、そこに柔らかいコクを感じた何処か優しいお味のアツアツ餡掛け塩スープ……うっま♪😋

麺は細縮れ麺で！
ツルッ♪モチッ♪ボソッ♪として食感喉越し共に良くスープとの相性も、とても良い感じでした〜！(๑ᴖ◡ᴖ๑)

上に乗った具材達は…数種類の野菜、エビ、ハム、マッシュルーム、キクラゲ等！これらの具材達もスープと麺に良く合っていて……野菜達はシャキ♪シャキ♪とエビ🦐ちゃんはプリンッ♪として美味しかったです😋

中盤〜終盤に卓上の胡椒をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬ラー油は少〜しポタポタポタ♪あと大好きなニンニクがあったので✨😁もちろん多めに入れさせて頂き…….チョッピリ味変も楽しみ♬
あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜