予てより訪問機会を狙っていたこちら銀座 きもり!!
ラーメンもさることながらサイドメニューの「ミニパイルー丼」の存在がとっても気になってたんですよね〜
お願いするものは予め決めていたのですが、メニューを物色してみることにいたします。あれっ、メニューにパイルー丼が無いですよ（汗）少々焦ったのですが、カウンターに貼られたお奨めコーナーにパイルー丼の文字を発見!!初志は果たせそうです（笑）
ガツそばとミニパイルー丼をお願いして待つことおよそ7分でソイツ達と対麺することができました。
早速、ガツそばのスープからいただいてみることにいたします。
なるほど、なかなかのスッキリ具合ですね〜
透明度の高いスープなのですが、しっかりとした動物系の土台があり、塩ダレに乾物系が使われているのでしょうか??
これといった目新しさは無いのですが、ホッとできるスープのようです!!
麺はパツンとした歯ざわりと黄色っぽさが印象的な細い麺。
スープの絡みが良くスルスル入ってくる感じがいいですね。このスープには最適な麺なのかもしれませんね。
具のガツは細切りにしてあるのですが、適度な弾力が魅力的ですね。臭みは全く無く、丁寧な処理が伺えます。また、薬味でもある千切りの葱もガツとの好相性さを感じさせるものでした。

サイドメニューの「パイルー丼」は個人的に大のお気に入りになってしまいました。
湯がいた薄切りの豚さんに甘しょっぱいニンニクだれがかけられているものなのですが、とってもシンプルでありながら妙な美味さを感じる仕上がりでした!!
４２０円という微妙な価格設定ではありますが、こちらにお邪魔したときは必ずお願いしてしまいそうです。

派手さは無いのですが、ポテンシャルの高さは十分に感じ取ることができました。
近所にあったら間違いなく通ってしまうと思われます。
醤油、味噌も試してみたいので再訪は必至です!!