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平日昼過ぎの来訪。店内半分位の入りです。注文後、数分くらいでの着丼です。スープはポタージュ感が溢れる鶏白湯で、粘度は高くないですがクリーミーさを感じます。どちらかと言うと、豚骨が先行している印象です。食べ進めると、さらに豚骨の風味が強く出ており、見た目よりも濃厚に感じました。麺は中細ストレートで食べやすいですが、食べ進めると伸びた感じが若干しました。スープとの絡みはありました。具のチャーシューは脂身が多めの物や半レアロース系の物合計3枚ですが、チャーシューの味よりはスープに浸かった味わいでした。味玉子はやや濃いめでした。全体的にクリーミーポタージュ系鶏白湯ラーメンに、豚骨が強く濃厚系。個人的にはあっさりコンソメ系が好みなので苦手な部類でした。またそれ以外のメニューが豊富なのが魅力的に思いました。
ぼらぼらら
村八分
HKRamen
mona2
注文後、数分くらいでの着丼です。
スープはポタージュ感が溢れる鶏白湯で、粘度は高くないですがクリーミーさを感じます。どちらかと言うと、豚骨が先行している印象です。食べ進めると、さらに豚骨の風味が強く出ており、見た目よりも濃厚に感じました。
麺は中細ストレートで食べやすいですが、食べ進めると伸びた感じが若干しました。スープとの絡みはありました。
具のチャーシューは脂身が多めの物や半レアロース系の物合計3枚ですが、チャーシューの味よりはスープに浸かった味わいでした。味玉子はやや濃いめでした。
全体的にクリーミーポタージュ系鶏白湯ラーメンに、豚骨が強く濃厚系。個人的にはあっさりコンソメ系が好みなので苦手な部類でした。またそれ以外のメニューが豊富なのが魅力的に思いました。