6/1（日）17：00　

HPでは夜の部17時オープンとあるが、到着時それなりに客が入っていて少し前にオープンしたばかりという感じでもなかったので週末は通し営業なのかも。卓上のタブレットから注文する方式。

強い順に酸味、辛味、少し遅れて甘みが広がるスープで、食べ進むうちに甘みが割と目立つようになった。トムヤムで甘さを覚えることはこれまで余りなかったが、鼻につくほどの甘さではなく、酸味・辛味とバランスはとれていて、それらの味わいが代わる代わる味覚を刺激し、癖になるスープになっている。油脂感低く、すっきりとした口当たりで、すいすい飲める。

麺は中太平麺ストレート。米粉麺で、最近食べた中では最ももっちもちで自分にはどストライクな麺。この麺のために再訪したいほど。

具は、もやし。細切りのニンジン。マッシュルーム。トムヤムでは余り見ないキャベツが少量。パクチー。海老は大きめのものが2尾。

トムヤムでは甘みが割と強めに主張するタイプでもっちもちの米粉麺も楽しめた一杯だった。