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「鴨だし醤油つけ麺(麺少なめ、1200円)」@麺堂にしき 西武新宿店の写真平日の朝、西武新宿駅。
朝から営業しているラーメン屋を探すのは難しく、こちらの系列は池袋にもあり、そちらで食べた時の味の印象が良かったこと以前からBookmarkしていたお店です。歌舞伎町に隣接した立地で仕事終わりの若いホストさんがよく使っていそう。
営業時間は18:00から翌15:00となんとも新宿らしい。

メニューは鴨出汁、つけ麺があったので厚い日にはつけ麺を。涼しげな着丼でこれなら夏バテでも啜れます。

鴨肉は柔らかく、供えられたオレンジは珍しい。
昆布水に浸ったしなやかな細麺。つけ汁が熱々なのが嬉しい。

さぁ、つけ麺の季節が来るぞと、見上げた空はよく晴れた高層ビル群。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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