黄門チャマ
雨垂 伊砂
タバサ
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コメント
数店ありますので、まあ店長さんでいいでしょう
新宿とか池袋とかで、鴨がこのねだんでいただけるのはいいですね
塩も美味しそう
RAMENOID | 2025年11月28日 06:40おはようございます
この日は都内遠征でしたか
鴨100パーセントなスープ
朝からしっかりと味わえたようですね
鴨チャーシューも美味しそうです
キング | 2025年11月28日 07:04RAMENOIDさん>本当に新宿は凄いと想います。
朝なのにいくつもラーメン店が開いていますからね。
塩食べましたから醤油も食べてみたいですw
黄門チャマ | 2025年11月28日 07:50キングさん>たまにの都内です。
気になるお店は死ぬまでに回りきれないですけどね（笑）
鴨100%のスープと鴨チャーは美味しく頂きました。
黄門チャマ | 2025年11月28日 07:52おはようございます。
こちらは鴨オンリーのスープなんですね！鴨好きなので、純鴨スープは気になりますよ♪
poti | 2025年11月28日 08:04こんにちは。
こちらはやはり鴨のお店のイメージ。
真夏に伺い、冷やしを頂き結構響きました。
glucose | 2025年11月28日 08:42potiさん>私も鴨好きなので優先して行きました。
次はつけ麺を食べてみたいですね。
しかし風俗関係の人は少し気になってしまいましたw
黄門チャマ | 2025年11月28日 15:55glucoseさん>鴨のお店ですがglucoseさんが食べたいりこの冷やしも美味しそうですよ。
次に行くとしたらつけ麺とかを食べてみたいです。
黄門チャマ | 2025年11月28日 15:58お疲れっす③
朝から鴨とはいいじゃないですか😌
都内は朝でもいろんなお店でラー活出来るからうらやましい！
鴨肉美味しそう🍖
シノさん | 2025年11月28日 22:24黄門チャマさん、こんばんは
風俗よりもラーメン派🍜
理想のレビュアーですね(｀･ω･´)ｷﾘｯ
その情熱は羨ましい限りです。
なかなか思い通りにならない状況ですから💦
ひゃる | 2025年11月29日 00:10シノさん>私は鴨が好きだから鴨のお店は優先かな。
新宿は朝ラー出来るお店が多いよね。
黄門チャマ | 2025年11月29日 05:12ひゃるさん>風俗よりラーメン派…？
当たり前ではないですか（笑）
ひゃるさんもいろいろと有りそうですね。
黄門チャマ | 2025年11月29日 05:14おはようございます。
リニューアル前の池袋店では食べた事あるんですが。
コチラもいずれ。鴨だしラーメンも美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2025年12月2日 07:36バスの運転手さん>鴨も良いですが朝早くから食べれるのが私は1番良いですね。
次は違う店舗のにしきさんで鴨食べて来ようかなと思います。
黄門チャマ | 2025年12月2日 10:04
今日の休日は予定が空白でしたから急遽東京での麺活です
行きたいお店が有りすぎますから、ほぼいつも前日や朝起きて行き先は決めます
決めている日は勿論あります
5時18分の始発で古河駅から赤羽駅経由で埼京線で新宿です
6時49分、またお店の方向反対側に出てしまい30分ぐらい歩いて到着です
お店が変わると田舎者は分からないです（涙）
店内に入って入口右側にある券売機から決めていた表題（1100円）のボタンを選択します
私は基本特製はしないです
厨房側にカウンター4席と背面のカウンター5席です
男性2人は風俗関係の若い男性でしょうね
メチャメチャ熱くお店の女性を熱く語っていました
聞きたくなくても声がデカイ…w
お水はセルフで厨房側のカウンター入口に置いてあります
6時54分、ワンオペの店主さん…店長さんかな？
高台に置かれ着丼です
レンゲで先ずは一口掬って飲んで見ると鴨の旨味と香味油も鴨かな
じんわりと伝わり胃袋に流れていき美味しいです
店主さんにしておきましょう？
鶏は入っていないなと思い店主さんに鶏は入っていないかと思い聞いてみると「出汁は鴨だけですか」と聞いてみると鴨だけだそうです
塩は分かりやすいですね
美味しい
麺線が綺麗に整えられた麺は低加水のストレート細麺よりは極細かな
色白でしなやかさは少しぎこちなく噛めばパツ手前で歯切れ良く小麦も香ります
鴨のチャーシューは歯応えあって噛めば噛むほど鴨の旨味を感じられます
麺は2本あり1本はコリコリでもう1本はゴリッとしていましたね
味つけは良い感じの味わい
ネギは焼きネギと生のネギが入っていましたがこれと言ってノーマル
三つ葉も苦味がなかったような
完食完飲しお店を後にする頃には…
未だに男性2人は熱く語っていました
ごちそうさまでした