カナキン
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コメント
おはようです。
チャット雑な感じもする盛り付けなんだけど、単線を気動車が走るような地域ならこういう🍜も合う感じがするのは偏見？（笑）
すてぞー | 2025年7月11日 08:49こんにちは。
いい景色を眺めつついただけそうですね。
何とも旅情に駆られるようなビジュアルで、のんびりといい時間が過ごせそう。
胡麻油の香りって大好きなんですよね〜。
ノブ（卒業） | 2025年7月11日 10:29すてぞーさん
ええ、偏見ですね！笑
多少雑に見えますが、とても丁寧な作りでしたよ。
カナキン | 2025年7月11日 21:46ノブさん
店内写真、ご覧くださいましたか？
座敷からの景色は最高ですので、
団体客には座敷席をおすすめします。
カナキン | 2025年7月11日 21:47下関良いですね〜
近いようでなかなか行けてないエリア、羨ましい。
数年前に行った時も唐戸市場と瓦そばになりましたw
スムースな口当たりに胡麻油の香りの表現にやられてしまい、機会があれば絶対行きます！
まだおおお | 2025年7月12日 07:41下関に行った人の行動としては、
唐戸市場と瓦そばが正解だと思いますよ笑
せっかく福岡に暮らしているので、
福岡だけでなく周辺も行ってみたいと思っています。
ぜひとも、癒しを求めていらしてください。
カナキン | 2025年7月12日 17:47
ひなびた雰囲気のある気動車の単線。
海にかかる霧越しに、北九州市の工業地帯が見える。
こんなに風情のある街に来るのは久しぶりだ。
とろりとした質感が特徴的な、
まったりとした味わいの豚骨スープ。
おそらく頭骨も使っているのではないだろうか。
丁寧に濾したと思われるスムースな口当たりと、
ほんのりと胡麻油の香りがたなびくのがいい。
ストレート細麺がまた素晴らしい。
ほどよいしなやかさとシコシコ感を合わせ持ち、
豊かな味わいのスープを引き立てている。
豚バラチャーシューは脂身に甘みがあるし、
しっかりと厚みもあって食べ応えがある。
メンマは細切りだが、コリコリの歯ざわりが快感。