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90点
【限定】冷やし鯵そば¥1000、炙りチャーシュー葱ごはん¥400[ラーメン/醤油]
新橋 纏（東京都港区）能継（よしつぐ）

「【限定】冷やし鯵そば¥1000、炙りチャーシュー葱ごはん¥400」@新橋 纏の写真新橋纏＠新橋

【限定】冷やし鯵そば¥1000、炙りチャーシュー葱ごはん¥400

今週も「冷やし鯵そば」❗️
今日はカエシがやや強めのパンチある仕上がり❗️もちろん出汁感もしっかりで良い感じのバランス。キリッと〆られたツルパツ中細麺の食感、鶏モモチャーシューの風味も抜群の一杯‼️

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