平日、12時過ぎ、待ち無しにて空席1へ滑り込み。最深部に陣取ります。

さて、平日昼ですし軽めに一杯という事で、赤星、竹の子皿にてスタート。2本目に突入したところで五目そばをコール。

もののよう5分で着丼。コマネギが最後にバサリと投入され、ネギ星人には堪らないビジュアル。

では、頂きます。フレッシュな昼の部スープはクリアで旨い。野菜類の甘味が良いですね。ガラは昼の部後半くらいから存在感出てくるのかな。
カエシと化学の力もあいまり、優しいながらもしっかりと飲めるスープになってますね。

麺はストレート。歯応えがしっかりと残る茹で上がり。見た目は蕎麦の様な雰囲気もありますが、小麦100%。時折、蕎麦粉入ってるんですか？って質問を受けているのを見ますが、小麦100%です。アレルギー考えると蕎麦粉使ってれば確実にお伝えしないといけないですからね…

たっぷり五目具材。茹でピーマンとハムが特徴ですかね。この具材は他の店ではまず見ないですね。
半熟卵を割り、麺と絡めてズバズバ。お酢も投入し味変しつつ、コマネギを執念深く追いかけてご馳走様でした。またお邪魔します。