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□訪問日時□2025.06.25 13:36□短評□・前待ち9人・案内があってから入店＆食券購入・プレミアムニボプレッソは特撰広島、伊予、媛いりこ瀬戸内三種・この日の和え玉は浜名湖生青海苔の和え玉・卓上に付近、爪楊枝あり・カウンター上にティッシュ・割り箸、レンゲは最初から用意・お冷はセルフサービス・どろっとした高粘度な煮干しスープ・ざらりとした粉感に煮干しのクセもある・はっきりとした苦味もあるが美味いと感じる塩梅・パツパツの歯切れ良い細麺・スープのほうが強いが、ガッツリ絡んで美味しい・和え玉は海苔の香り、旨味がある、優しい味わい・わさびはそこまで主張せずアクセント程度・多少スープをかけて和えるのが一番美味しかった・日によって見せる顔が違うのも面白い□その他の写真はこちら□https://www.instagram.com/p/DLUFyNyz_Vs/?utm_source=ig_web_copy_link□その他のレビューはこちら□【note】https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/
蒼風
モンゴルマン
いぜず
o
40Clockers
うーた
2025.06.25 13:36
□短評□
・前待ち9人
・案内があってから入店＆食券購入
・プレミアムニボプレッソは特撰広島、伊予、媛いりこ瀬戸内三種
・この日の和え玉は浜名湖生青海苔の和え玉
・卓上に付近、爪楊枝あり
・カウンター上にティッシュ
・割り箸、レンゲは最初から用意
・お冷はセルフサービス
・どろっとした高粘度な煮干しスープ
・ざらりとした粉感に煮干しのクセもある
・はっきりとした苦味もあるが美味いと感じる塩梅
・パツパツの歯切れ良い細麺
・スープのほうが強いが、ガッツリ絡んで美味しい
・和え玉は海苔の香り、旨味がある、優しい味わい
・わさびはそこまで主張せずアクセント程度
・多少スープをかけて和えるのが一番美味しかった
・日によって見せる顔が違うのも面白い
□その他の写真はこちら□
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□その他のレビューはこちら□
【note】
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