神田神保町の路地裏の小さな喫茶店です。伊勢うどんは何度かいただきましたが、メニューを見ると、小さく「冷やし中華」の文字がありました。この店では唯一の中華そばですね。早速注文しました。単品は８５０円ですが、コーヒーなどが付くセットとしました。
　ほどなく配膳された料理を見ますと、キュウリの緑、プチトマトの赤、玉子焼きの黄色が目にも鮮やかです。他にもゆでモヤシ、キノコが乗せられており、白ゴマがふりかけられていました。冷やし中華なのですが、冷やしサラダ麺といってもいい野菜類の充実ぶりでした。
　縮れた極細麺を引き出していただきました。残念ながら、麺の冷え方はいまひとつ。キーンとした、脳髄に響く冷たさがない。つゆはほど良い塩加減で、飲みやすい。麺と具材をすべていただいた後、つゆは飲み干しました。出来合いのつゆを使っていると思うのですが、美味しかった。
　セットだからなのか確認しませんでしたが、鰹節のかかった焼きオクラ、ポテトサラダとローストビーフ１枚が付け合わせとして提供されました。オクラは香ばしく焼き上げられ、野菜の味を堪能できました。また、食後にはシャーベットとアイスコーヒーが提供されました。冷やし中華のフルコースですね。お腹もいっぱいになりました。【2025年6月26日訪問】