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コメント
オーナーは日本の方なのですが、この日は不在？
従業員も中国系の方々だったんですね
この麺、一本麺だったのは衝撃でした
RAMENOID | 2025年7月6日 06:02どもです。
大陸の方って客の頭の上で大声で会話しますよね。
ビャンビャン麺は食いたいけど。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月6日 07:49おはようございます^^
先日ラーメン屋さんで中国人客が大声で電話していて
鬱陶しかったです。あれ、何と思わないんですかね。
大きな声で大陸語が行きかうお店は嫌ですね。
mocopapa | 2025年7月6日 07:53おはようございます。
結構良いお値段ですね😅
きっとこれは苦手なヤツです。
NORTH | 2025年7月6日 08:43こんにちは
八角はいると本格的な感じですね
市原、大宮負けて2位との勝ち点5！
今節は水戸にとって最高のでしたね
キング | 2025年7月6日 09:13こんにちは^^
びゃんびゃん麺そのものには興味があるんですけど
は、八角はちょっと。。。💦
としくん | 2025年7月6日 12:39こんにちは。
麺が面白そうですね～
八角は私も苦手なんでちょっと。。。②
kamepi- | 2025年7月6日 13:19こんにちわ～
このテの牛肉のラーメンって、八角が効いてますよね～。
まぁﾜﾀｸｼは苦手じゃないので平気ですが。
たく☆ | 2025年7月6日 18:25こんばんは。
ビャンビャン麺だとしっぱね心配ですよねー。
ひばりヶ丘にオープンしたお店はなかなか良かったので違うメニューもいただいてみたいと思ってます。
お客様も大陸の方々なんですね。
ノブ（卒業） | 2025年7月6日 18:38こんにちは
こちら気になっていました。
ビャンビャン麺、食べてみたいです。
ちょっとお値段はりますが、
しっぱね注意で啜ります。
ももも | 2025年7月6日 19:39こんばんは。
麺が独特な感じですね！八角の香りも好きなので食べてみたいです！最近、八角と聞くととしさん思う出すようになってきました（笑）
poti | 2025年7月6日 20:10こんばんは(^-^)
ビャンビャン麺、気になりますね～。
もっと気になるのはアウェー感ですがw
でもちょっと甘そうな感じ？
みーこ | 2025年7月6日 20:39こんばんは
日本なのにアウェー感ハンパないのはヤバいっすね😆
こちらのビャンビャン麺はちょっと気になっているのでチャンスあれば行ってみます🚙
シノさん | 2025年7月7日 03:04ビャンビヤンはアウェイ感のお店が多そうですね。
ノイドさんのコメにあるよう一本麺なら、
啜れませんね。
おゆ | 2025年7月7日 07:41ビャンビャンは変換するとシンニョウ以外全く分からなくなりますよね🤭
川崎のタッツー | 2025年7月7日 18:44続いてどうも～！
グル先輩は汁そばを食べたんですね。
去年の10月に東久留米にも「ビャンビャン麺」のお店がぁオープンと飛びついて食べました。
オープニングで500円で食べれたものの具も小松菜とネギだけで残念な感じでしたｗ
それだけに他のお店でも「ビャンビャン麺も食べてみたいです。
バスの運転手 | 2025年7月8日 15:55
午後からは水戸と土浦で外部の会議。
土浦の会議前の17時10分、茨城の重鎮お二人が訪問しているこちらを追随初訪してみました。
4名の店員さん、店内のお客さんも大陸語で会話しているのでアウェー感ビンビン。
メニューを眺めて牛肉の醤油煮込みビャンビャン麺1380円を口頭注文。
店内はテーブル3卓、小上がり5卓の作りで、飲食店の居抜きかと思われます。
男性店主さんと女性店員さんのオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。
スープは初動八角の香りと味わいが先行。
終始熱々で塩分濃度は低め。
会議前に多数のしっぱねが懸念されるので丼に口を近づけて犬食いスタイル。
自家化成と思わしき食べる辣油を入れると起伏がついて結構いけます。
麺は多加水の平打ち麺。
店内には麺をビシバシ打つ音が響きわたります。
茹で上がりは硬め。
幅は1センチ以上ありそう。
もちもちとした食感ですいとんのよう。
ちなみに細麺にも変更できるようです。
具材は刻みネギ、にんじん、青梗菜、牛すじ肉。
にんじんは大きくぶつ切りにされているので生っぽく硬め。
牛すじ肉は柔らかく煮込まれていますがジューシーとは言えない感じ。
アウェーの中で大陸を感じる一杯。
ごちそうさまでした。