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初訪問。昼食を取りに八潮で未訪のこちらへ。駐車場に車を停め店内に入ると午後3時を回る時間というのに店内に先客5組、空いているカウンター席に座り表題を注文、出来上りを待ちます。厨房は見えませんが鍋を煽る音が聞こえてきたので調理もしっかりやっているようです。出来上りまでは早く早速スープからいただくと仄かな豚骨の風味がするスープは塩気がやや勝ち気味に感じますが炒め野菜からくる油でまろやかさも出ているので飲みやすいです。油と混じる事で若干ですが嫌な甘さを感じてしまうので途中から卓上にあるラー油を投入して味の調整を行いました。麺は太いだけで特徴は感じませんがこのお店で使用している塗箸との相性は悪く滑ってしまい食べ難さがあります。上に載った炒め野菜は量こそ少ないですが味付けもよく美味しくいただけます。固形物を食べ終えスープを一口飲んでごちそうさまです。
＆Y1C
流星
泉
東田専務
山男
昼食を取りに八潮で未訪のこちらへ。
駐車場に車を停め店内に入ると午後3時を回る時間というのに店内に先客5組、
空いているカウンター席に座り表題を注文、出来上りを待ちます。
厨房は見えませんが鍋を煽る音が聞こえてきたので調理もしっかりやっているようです。
出来上りまでは早く早速スープからいただくと仄かな豚骨の風味がするスープは塩気がやや勝ち気味に感じますが炒め野菜からくる油でまろやかさも出ているので飲みやすいです。
油と混じる事で若干ですが嫌な甘さを感じてしまうので途中から卓上にあるラー油を投入して味の調整を行いました。
麺は太いだけで特徴は感じませんがこのお店で使用している塗箸との相性は悪く滑ってしまい食べ難さがあります。
上に載った炒め野菜は量こそ少ないですが味付けもよく美味しくいただけます。
固形物を食べ終えスープを一口飲んでごちそうさまです。