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80点
中華麺[ラーメン/醤油]
めとき（東京都新宿区）ろいろい

8/4（火）正午頃訪問.
満席,外待ち3人.
10分程待って店内へ.
タイミング良く,入店後すぐに作り始めてくれた.
そして提供された一杯は,大量のスープに大量の麺,挽肉と煮たメンマが特徴的な,永福町大勝軒系のビジュアル.
煮干しの効いたスープは永福町ほど油が強くなく,レンゲが進む.
麺は細縮れでスープがよく絡む.
そして,ここはチャーシューが永福町のものより旨い.
ぜひともチャーシュー麺をやってほしいものだ.
大量の麺を最後まで飽きずに美味しく味わえる,バランス感がすばらしい一杯であった.

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