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お昼にお店へ。待ち無しで着席。ミシュラン ビブグルマンのお店です。店内はレトロ感あり。つけ麺950円を注文。スープは醤油。めんつゆ感があり、温そばのスープに似ている味。つけ麺なのでスープの味は濃い。麺は、細麺で硬め気味。具は、チャーシュー、ねぎ、めんま、のりなど。メンマが特に多かったです。全体としては、スープがめんつゆ感でない味のスープであれば良かったと感じました。また、スープにとろみがあれば麺と絡んで美味しくなるのにとも感じました。
にんハル
モンゴルマン
Tad
久我衣
ヤマタカ
番長menrhythm
待ち無しで着席。
ミシュラン ビブグルマンのお店です。
店内はレトロ感あり。
つけ麺950円を注文。
スープは醤油。めんつゆ感があり、温そばのスープに似ている味。つけ麺なのでスープの味は濃い。
麺は、細麺で硬め気味。
具は、チャーシュー、ねぎ、めんま、のりなど。
メンマが特に多かったです。
全体としては、スープがめんつゆ感でない味のスープであれば良かったと感じました。
また、スープにとろみがあれば麺と絡んで美味しくなるのにとも感じました。