まだつけ麺を食べていなく、今日はまた暑さも増していたので丁度良いタイミング。待ちはなく、先客5人、後客6人。いつものように女将さんの元気な声に導かれ食券を購入。さすがにこの暑さなのでほとんどの客がつけ麺をオーダーしていた。

入店13:01、程なく着丼

昆布水に浸かったキラキラした麺と醤油ベースのつけ汁、そして別皿の具材、いいですねー。塩は麺につけて食べてくださいとの案内。

まずは何もつけずに一口。淡い昆布水を感じながらの美味しい麺。平打ちの中太ストレート麺で、ツルツルで小麦を十分に堪能させてくれる。
次に塩をつけて一口。んー、これだけで一つの料理として十分成り立つレベル。
最後につけダレにダイブさせて一口。魚介系と鶏が見事に溶け合ったところに、カエシが一本筋を通している。ラーメンといい、つけ汁といい、こちらのスープは本当に美味し過ぎる‼️

具材も完璧！こちらのチャーシューは特に秀逸で大好き！そうだ、次はチャーシューを追加で頼もう！今更かよ⁈

帰りには皆さんから“お気をつけて”、“またお待ちしてます”などたくさんの声をかけられ、改めて、“味よし、人よし、値段よし！”のお店だった‼️