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スープは野菜のうま味が、たっぷり溶け出しているので美味。 麺は、やや細く、塗り箸ということもあり、すくいにくい。味も、まあまあ。もう少し太くした方が、スープを持ち上げるので、良くなると思う。 後半、スープが少し水っぽくなるのが欠点。野菜からが水が出るのは、仕方がないので、蕨・ばばみたいに塩昆布を置くとか、岩塩を用意するとか、味変で、粗挽き黒コショウがあるなど、最後の締めがあれば、もっと良くなると思う。 とりあえず、野菜が堪能できたので、気に入った。
スープは野菜のうま味が、たっぷり溶け出しているので美味。
麺は、やや細く、塗り箸ということもあり、すくいにくい。味も、まあまあ。もう少し太くした方が、スープを持ち上げるので、良くなると思う。
後半、スープが少し水っぽくなるのが欠点。野菜からが水が出るのは、仕方がないので、蕨・ばばみたいに塩昆布を置くとか、岩塩を用意するとか、味変で、粗挽き黒コショウがあるなど、最後の締めがあれば、もっと良くなると思う。
とりあえず、野菜が堪能できたので、気に入った。