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19:30に伺いました。先客3名、後客1名。野菜たっぷりそばを注文。
店内には野菜豆知識が貼ってあり、カウンターの上には新鮮な野菜が盛られています。期待大です。

クレセントピーマン、白菜、キャベツ、赤いキャベツ、玉ねぎ、ごぼう、山クラゲ、キクラゲなどが入ってます。どれも新鮮でうまい。チャーシューは2種類。
麺は中細の普通の麺。やややわめ。スープはあっさり塩。野菜の旨味をたっぷりと含んだスープ。
これほど野菜にこだわったお店はcamino以外にあったとは・・・うまいです。また食べたい。

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