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友人のK兄と葛飾区さんぽをしています。葛飾柴又を観光して、お昼はK兄が探してきたこちらへ。それにしてもこのお店・・・失礼ながら、外観かなりボロいです。大丈夫だろうか・・・。 店内もボロいです。券売機壊れています。値段が良く分からない・・・一応、豚骨魚介ラーメンのあっさりが900円、こってりが1100円であるらしいです。私は珍しく高い方のこってりを頼みました。平日金曜日、13:03の来店で先客1名でした。店員さんはおそらく店主であろう爺ちゃん1名でした。注文して少ししたところで、「半ライス要りますか?」と聞かれました。お願いしますと答えましたが、果たして!? 注文してテレビを見ていたら9分くらいで登場! スープ:お店の外観や内観からは想像もできない濃厚なスープ!!豚骨のコッテリしたダシと魚介の旨味ダシ双方がかなり強いです。その上で背脂もかなり入っていて、相当ストロングなスープでした。家系や二郎系と比較しても引けを取らないパンチ力、帝釈天参道で食べ歩きしていたので、正直かなりキツい・・・美味いけどお腹にはかなり来ました。 これはお腹を空かせて行くべき!それとK兄のノーマルのスープを味見したら、背脂などはそのまましっかり入っていましたが、魚介のダシが薄くなっていました。こってりはどうやら「魚介のダシ超濃いめ」みたいです。また、卓上には魚粉とニンニクもあり、更に攻撃力を増すことも可能です。 麺:麺は中太いボキボキ縮れ麺でした。小麦の風味もしっかりあって美味です。麺量もしっかりあって、基本的なラーメンである150gを超えて・・・170gとか、200gくらい有るかもしれません。 具:メンマ、海苔2枚、チャーシュー3個くらい、半分カットゆでたまご1個分など。チャーシューデカくない!?トロぷるな角煮みたいなチャーシューで、厚さ3センチ×縦横5センチずつが3つ。ボリューム的には二郎直系店舗のチャーシューくらいの巨大さ。調べてきたK兄の話では、チャーシューにこだわっていてこれが無くなったら営業終了になるとか。こってりスープと合わせて、かなり攻撃的なチャーシューでした。 半ライス(営業終了間際だからか?無料):本来は有料サイドメニューのような気がしますが、営業終了直前(結局この後お客ゼロで暖簾下ろしてた)だからか、サービスで貰えました。炊き加減は普通ですがややモチモチしていました。そのままで食べてもアレなので、卓上にあった魚粉を掛けてみたらおかかのフリカケみたいでうまいおき!海苔で巻いたりして最後まで美味しく頂きました。 感想:お値段は1100円と必ずしもお安くはありませんが、豚骨魚介こってり界隈では頂点を極めたようなラーメンでした。またK兄の頼んだノーマルのスープと比べてみると、魚介の濃さが全然違っていて、美味しさが違いました。200円アップだとしても、ここはコッテリで頼みたいところです。不愛想に見えてちゃんと丁寧な接客をしてくれる爺ちゃん(年齢的にはおっちゃん?)にもホッコリしました。このお店は次回の柴又さんぽでも行きたい!良いお店でした。
店内もボロいです。券売機壊れています。値段が良く分からない・・・一応、豚骨魚介ラーメンのあっさりが900円、こってりが1100円であるらしいです。私は珍しく高い方のこってりを頼みました。平日金曜日、13:03の来店で先客1名でした。店員さんはおそらく店主であろう爺ちゃん1名でした。注文して少ししたところで、「半ライス要りますか?」と聞かれました。お願いしますと答えましたが、果たして!?
注文してテレビを見ていたら9分くらいで登場!
スープ:お店の外観や内観からは想像もできない濃厚なスープ!!豚骨のコッテリしたダシと魚介の旨味ダシ双方がかなり強いです。その上で背脂もかなり入っていて、相当ストロングなスープでした。家系や二郎系と比較しても引けを取らないパンチ力、帝釈天参道で食べ歩きしていたので、正直かなりキツい・・・美味いけどお腹にはかなり来ました。
これはお腹を空かせて行くべき!それとK兄のノーマルのスープを味見したら、背脂などはそのまましっかり入っていましたが、魚介のダシが薄くなっていました。こってりはどうやら「魚介のダシ超濃いめ」みたいです。また、卓上には魚粉とニンニクもあり、更に攻撃力を増すことも可能です。
麺:麺は中太いボキボキ縮れ麺でした。小麦の風味もしっかりあって美味です。麺量もしっかりあって、基本的なラーメンである150gを超えて・・・170gとか、200gくらい有るかもしれません。
具:メンマ、海苔2枚、チャーシュー3個くらい、半分カットゆでたまご1個分など。チャーシューデカくない!?トロぷるな角煮みたいなチャーシューで、厚さ3センチ×縦横5センチずつが3つ。ボリューム的には二郎直系店舗のチャーシューくらいの巨大さ。調べてきたK兄の話では、チャーシューにこだわっていてこれが無くなったら営業終了になるとか。こってりスープと合わせて、かなり攻撃的なチャーシューでした。
半ライス(営業終了間際だからか?無料):本来は有料サイドメニューのような気がしますが、営業終了直前(結局この後お客ゼロで暖簾下ろしてた)だからか、サービスで貰えました。炊き加減は普通ですがややモチモチしていました。そのままで食べてもアレなので、卓上にあった魚粉を掛けてみたらおかかのフリカケみたいでうまいおき!海苔で巻いたりして最後まで美味しく頂きました。
感想:お値段は1100円と必ずしもお安くはありませんが、豚骨魚介こってり界隈では頂点を極めたようなラーメンでした。またK兄の頼んだノーマルのスープと比べてみると、魚介の濃さが全然違っていて、美味しさが違いました。200円アップだとしても、ここはコッテリで頼みたいところです。不愛想に見えてちゃんと丁寧な接客をしてくれる爺ちゃん(年齢的にはおっちゃん?)にもホッコリしました。このお店は次回の柴又さんぽでも行きたい!良いお店でした。