2025年7月12日（土曜日）　11時前に伺いました。

都営新宿線　岩本町駅A5出口を出て、左へ約80メートル直進します。左手のセブンイレブン奥の交差点を左折した先、左手にあります。JRだと、神田駅からも近いみたいですね。東口出て、宝くじ店右の道を直進した先、「勝男（唐揚げ店）」手前の道を右折して、約410メートル直進した先にあります。

お洒落で目立つ白地の看板が、目を引きます。まず、店前に出ている挨拶文にそそられますね～。要約すると、勤め人に喜んでもらえるよう、上質な素材でラーメン作った、との事。てか誰も上げてないっすね……。写真撮っとけばよかった(´・ω・)　家系でこーゆー事書くお店って、あんまり無いですよね。「うるさくてすみません」ならよく見かけますがww

内装も、全体的に白に近い色合いでまとめられていて、清潔感があります。ご年配のご夫婦？　で切り盛りされてますが、お二人のお人柄もまあ柔らかい。この人たちがあの挨拶文を書いたんだと思うと、納得ですね～。都会の家系にはまず見られない、温かみを感じる接客は、都会で働くサラリーマンの荒んだ心を、癒してくれます。と思います。


ラーメン　950円

切り立った丼になみなみと入った、やや淡い色合いのスープは、上にゴマがかかっていて、盛り付けもオリジナリティ感じます。
ちょっとレトロっぽさを感じるその見た目から、あっさり系かな？　と想像しながらスープを一口飲むと、豚骨の旨味がギュッ、と詰まった、ボディのしっかりしたスープで、驚きました。この重量感のある旨味をベースに、醤油で上手くチューニングを施した感じですかね。驚くほどのインパクトはありませんが、ちゃんと豚骨だな〜、という感想です。

麺は幾分か細いですねー。のど越し滑らかです。食べごたえよりも、食べやすさを重視しているんでしょうか。癖が無く、力強いスープを、上手く盛り立てている印象です。

ガシッとした肉質を持ったチャーシューの、薄い肉身の中には、スモークの風味がギュッと閉じ込められていて、噛むと口の中でほわっと充満します。

「新家系」と銘打たれてますが、良い意味で古さのある、末永く地元に密着しそうな、ハートウォーミングなお店でした。ごちそうさまです(''ω'')ノ