6/30（月）16：55　前0後2　

男性1女性1切り盛り。入って右手に券売機。左手にL字カウンター。右手奥にテーブル。

豚骨＋香味野菜＋海老出汁とのこと。丁寧に濾したかのような滑らかさと微かなザラツキが同居してる不思議な舌触りが面白いつけ汁。程よく濃厚で海老風味はしっかり感じられつつ、甲殻類特有の癖も抑えられている。豚ベースという動物系の下支えもあり、香味野菜を合わせているので、臭みもなく、余計な油分も取り除かれ、トータル的にバランスが取れた味わい。

麺は三河屋製麺お得意で、自分のドストライクなつるもちの歯ごたえが溜まらないもの。麺量は150gから選べ、確か200gを選択したので、丁度良い分量。

具は、つけ汁にブロックチャーシューが3個。適度に歯ごたえ残したもの。麺皿にカットレモン。途中で麺に絞って使った。

割はポットから自分で注ぐ方式。適当に薄めて飲んだが、コクは薄まることなくおいしかった。

数量限定のカレーつけ麺も気になったが、1,980円とかなりなお値段だったので、ちょっと手が出なかった。いつか気が向いて、タイミングがあえば一度食べてみたいところ。