平日の２０：００頃到着。　外待ち無し。　店内待ち無しだったので
すぐに入店。
今回は【小汁無し】をお願いしました。

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店内は６割位のお客様だったので、空いてる席に自由に座りました。

５－６分するとニンニクコール。　ニンニク少な目・ヤサイ・アレ（辛玉）でお願いしました。

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【具材】
豚、野菜、卵黄、ニンニク、フライドオニオン、この日のアレは（辛玉）という構成。
特に豚は、柔らかく仕上がっていて、味付けもいつも一定なのが良いですね。
違いと言えば、塊の部位によって多少噛み応えが違う位かな？　個人的には、＠でも、端豚でもこちらの豚は好きです。

【麺】
中太麺平打ちタイプ。湯で加減ちょうど良く。しっかりタイマーで計っているので、ブレることはないと思います。オーション麺なので、J系の醍醐味が味わえます。

【タレ】
丼底に沈殿しているタレ。汁無しはタレの感じで風味がとても変わると思いますが、こちらのタレは、醤油がキリリと際立ち、動物系脂感はそこまで強くないので、アッサリ食べれると思います。
コッテリが欲しい方は、脂マシかマシマシが必須だと思います。

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【感想】
ジュニアドロンジョタイプな汁無し。　麺量はデフォなら２５０gあって食べ応えがあり、タレもそこまで脂感が強い物じゃないですが、全体に混ぜた時に麺がしっかりタレの風味を纏い、ズバズバ食べ進められますね。
途中で、プラべや唐辛子をプラスして味変も出来るし、最後まで飽きずに食べ終わりました。

ご馳走様でした！