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86点
麦イカの冷やしヌードル～地中海仕立て～、など[汁なし/その他]
稲荷屋（東京都台東区）お志乃

「麦イカの冷やしヌードル～地中海仕立て～、など」@稲荷屋の写真2025年7月14日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。

◆麦イカの冷やしヌードル～地中海仕立て～ (¥2,000)
◆ミニマグロ丼 (¥500)

●麦イカの冷やしヌードル～地中海仕立て～：
麺は、平打ち縮れ麺。
具は、イカの味噌煮込み、茗荷、木の芽、芽ネギ、酢橘、など。
スープは、魚介の出汁が良く出たスープ。オイルは大葉オイル。

●ミニマグロ丼：
マグロは天然のインドマグロ。オーストラリア産。チルド品。

美味し。
ラーメンはめっちゃ美味し。
薬味のバランスも見事。
唯一のマイナスは、丼の酢飯の酢がキツ過ぎたこと。

麺・具・丼を食べ終わり、残りのスープも全部飲んで完食。

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