なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80

「にんにくラーメン」@岐阜屋の写真550円。2025.07.11(金)、25:00頃。色々あって終電を逃した。思い出横丁へ。残念ながら朝起は店終い。こちらで〆。卓上には醤油、酢、胡椒、一味。

清湯鶏醤油スープに油層あり。
にんにくはガッツリとは効いていなかったような。
町中華のベーシックな鶏醤油味にニンニク風味ちょいプラスくらい印象。
普通に旨い。ピリ辛あったかも。

平打ち中細ストレート麺。薄め幅広。
やや硬め、乾麺っぽく、芯が少し残っている。
小麦風味はそこそこ。麺量が意外と多め。

チャーシュー硬め味濃いめ1枚。メンマ4,5本。
モヤシそこそこ、海苔1枚。白ネギ小口。

深夜ややヤケ〆につき、記憶は曖昧。
ニンニクがもう少し欲しかったような。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
岐阜屋、好きですよ〜
タンメンが美味かったですね
久々に今週末新宿行くんで久々に寄ってみよう

プリティ | 2025年7月16日 00:02

プリティさん>
タンメン、トマトタンメンもあるんですね。
前回に引き続きベロベロで行ったので記憶曖昧っすw
チャーハンもあるのに今気が付きました。餃子とチャーハンも旨そうです~。

no | 2025年7月16日 20:46