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7/15課題店であった生田二郎を初訪問!生田駅近くの駐車場に車を停め小雨のパラつく中、グーグルマップを見ながらお店へ向かうと川沿いから既に豚骨の香り!お店の場所を確信し途中でマップを閉じました!18時の開店直後の訪問で店内満席になったばかり?でも、その後すぐに店内に入る事が出来ました。初訪問なので小ラーメンと生玉子を購入し中待ち席で待機!店内は直系二郎の店舗で訪問した中で一番キレイでした!程なくしてコールがかかりニンニク、アブラ!スープはキレッキレの非乳化!上手い!野菜の上に盛られたアブラも甘みがあってクタ野菜もバクバク進みました!麺は極太のやや平打ち&ウェーブがかかっており硬めの仕上がり!力強い1杯でした!豚は小ぶりでほぼ脂がないのにしっとりした豚であっという間に完食!デフォの量もわかったので次回は野菜コール&豚増ししてでも食べたくなるラーメンでした!ごちそうさまでした~!
生田駅近くの駐車場に車を停め小雨のパラつく中、グーグルマップを見ながらお店へ向かうと川沿いから既に豚骨の香り!お店の場所を確信し途中でマップを閉じました!18時の開店直後の訪問で店内満席になったばかり?でも、その後すぐに店内に入る事が出来ました。初訪問なので小ラーメンと生玉子を購入し中待ち席で待機!店内は直系二郎の店舗で訪問した中で一番キレイでした!
程なくしてコールがかかりニンニク、アブラ!
スープはキレッキレの非乳化!上手い!野菜の上に盛られたアブラも甘みがあってクタ野菜もバクバク進みました!麺は極太のやや平打ち&ウェーブがかかっており硬めの仕上がり!力強い1杯でした!
豚は小ぶりでほぼ脂がないのにしっとりした豚であっという間に完食!
デフォの量もわかったので次回は野菜コール&豚増ししてでも食べたくなるラーメンでした!
ごちそうさまでした~!