Item: 麺でる 立川店
Rating: 86
Author: さつG

86点

さつG

・7/18 11時過ぎ。憧れの麺でるが立川にできたので、ようやく初訪問。
・表記のコールをしましたが、魚粉が入らず。その旨伝えたところ無言のまま別皿で頂きました。後から追加した訳ではないのでもう少し応対があるだろうと早くもモヤモヤ。
・思いの他盛りが大人しく、本当に500gも入ってるのかな？という印象。
・薄く味のついた良質なアブラと野菜が美味しい。そして豚は肉肉しくて食べ応えあり、最高に美味しいです。
・スープも微乳化で甘さとコクがあり念願の味として申し分ないです。
・麺はツルツルだがギュチとした密度感もあり、うまいうまいと食べ進めました。
・初めの体感通り500gはないですね、せいぜい350gという感じでした。ビギナーとたかをくくられたのかもしれません。
・帰りも複数人いる店員の誰からも挨拶なく、念願のお店で味も確かだっただけに、残念な思いで店を後にしました。
・今回たまたま重なっただけかもしれません。次回期待したいと思います。ご馳走様でした。