土曜の11時に訪問。全体の人数は数えてませんが、地下へと続く階段の中段ほどで、見えるだけで12名待ち。建物内に待つための座席が9名分あったので、21名待ちでしょうか、11:30からの営業とのことですが、早く開けているのか、11:35には食券購入。11:43入店、11:47着丼、12:00退店。退店時の待ちは20名ほど。
回転がかなり早く、行列の整理にも力を入れているため、待ち人数ほどのストレスはありません。また、並ぶのが階段や日影になるので、そこまで暑さは感じない点も嬉しい。

特製つけ麺大盛り

昆布水に浸かった麺はツルツルとしており、卓上の塩と一緒に食べると、それだけでも十分に旨い。

つけ汁は、醤油のキレ感が特徴で、めちゃくちゃ旨く、序盤は温かくて濃いめで、終盤は徐々に昆布水と混ざり、まろやかになってきます。

トッピングの焼豚は、肉感がしっかりしていてボリュームがあるので食べ応えがあります。

単に旨いだけではなく接客も素晴らしいので、大人気店になるのも納得。オススメのお店です。