2025/07/20　12時頃訪問
ちょっと予定が出来たので大宮へ用事を済ませる前にランチをしておこうとコチラに初訪問。
店に入ると先客1でしたが食べている間にほぼ満席となかなか盛況の様です。掲題の品と替玉（100円）をポチポチして待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、蘊蓄によるとアニマルレスらしくスッキリしながらも旨味もしっかり感じられるスープで暑いこの時期に良いですね。鯵の香りも少し感じられますし煮干程押し付け感もなく美味いです。
麺は中細ストレートでザク気味な麺で風味もありなかなか美味い麺です。量は少し少な目かな？
具材はチャーシューにメンマ、味玉、海苔、赤玉ねぎ、ネギ、かいわれ大根と言った布陣。チャーシューは薄切りで程々の肉感、メンマは太いがシャクシャク、海苔は程々の風味、赤玉ねぎはこのスープに合ってますね。
替玉をもらったタイミングで胡椒を投入し完食完飲、ご馳走様。
暑いのでコッテリなラーメンはちょっとと思ってたので良い感じのラーメンでした。次回は煮干も食べてみたいですね。