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今日は「ラーメンキッチン 元氣」さんを紹介する。このお店は石岡市の中心部からはかなり外れたところにあるお店だ。日曜日の13:10に到着。店舗前の空き地に駐車し入店。先客はいなかった。口頭で鴨中華そば 松を注文し待つこと5分で着丼。ビジュアルは鴨チャーシューが3枚、メンマ、千切りネギとぶつ切りネギが綺麗に配置された醤油ラーメンだ。スープを一口啜る。先ずはキリッとした醤油の味と塩味が口に広がり、続いて鴨出汁の旨みと風味がやってくる。麺は中細で加水率は若干少なめのもので、スープとの相性も良い。具材の鴨チャーシューは絶品で歯応えと味わいも大変良い。このラーメンは鴨を堪能出来る一杯でした。ご馳走様。
Mars
みーこ
ピップ
サラリーメン金太郎
ファイヤーめん
ビジュアルは鴨チャーシューが3枚、メンマ、千切りネギとぶつ切りネギが綺麗に配置された醤油ラーメンだ。スープを一口啜る。先ずはキリッとした醤油の味と塩味が口に広がり、続いて鴨出汁の旨みと風味がやってくる。麺は中細で加水率は若干少なめのもので、スープとの相性も良い。具材の鴨チャーシューは絶品で歯応えと味わいも大変良い。このラーメンは鴨を堪能出来る一杯でした。ご馳走様。