前回はつけ麺を食べ、酸味の強さにややがっかりしたものの、元スープの旨さが大変気になっていたのでラーメンを食すべく再訪です。

店の近くまで来ると、周囲は軽～く豚骨臭が漂い始めます。

オーダーからはそれ程待たずに品物が到着。

麺は四角い断面の中太ストレートで長さ短め。
少々かん水臭のする黄色掛かった麺は、歯触りが滑らかでスープの持ち上げが良く、中々美味しく好みのタイプの麺です。

スープは軽目に豚骨臭がします。
見た目は白っぽい色をしているので、一瞬、塩味かと思った位です。
やはり味は醤油ベースで、デフォでも私にとっては味濃いめ位の濃さで旨いです。
味の濃さがライスと大変良く合いました。

油多めにしたので表層はしっかりとした油の層があります。
しかし決してクドクはなく、軽く口の周りがギトつく、ちょうど良いコッテリ感です。
卓上のおろしニンニク入れると更に旨味と風味が増します。

多めのほうれん草はちょうど良い茹で加減で美味です。
ちょっと味濃いめのスープなので、ほうれん草やネギといった野菜系の追加トッピングが欲しいと感じました。

味玉は固めの茹で加減で普通。
チャーシューは柔らかいが、ややモサ系でこちらも普通。

今まで食べた家系の中ではかなり私の好みでした。
麺とスープのバランスが大変良いです。
コストパフォーマンスも良いですし、満足度はかなり高いかと思います。

尚、ラーメンを食べるとホームランバーを貰えるようですが、私は食後の豚骨感を満喫したかったので貰いませんでした。