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「油つけそば+大盛+チャーシュー1枚追加 ¥1,420」@勇成ラーメン 本店の写真13時半頃の訪問。店内客1名。
空いている席に座り表題を口頭でオーダー。
頼まずにはいられないネーミングセンスです◎

年季の入った趣のある店内。
旦那はチャキチャキ、女性スタッフは可愛らしい。

しばらくして着丼。

先に説明しときます。
あつもりの湯がスープ(油っぽさや味という味はしない)、浸け汁は割ってない醤油や油、調味料と具材。スープ割を後で頼まなくても提供時に済んじゃう感じ。それを加味し、添えてあるレンゲも大きなものです。

麺は太縮れ(大盛300g)でおいしいが、この季節は冷やで食べたいですね。
浸け汁はスープが入っていないのでもちろん濃い。科調と醤油のパンチがあります◎自分好みに薄めていきます。

革命的チャーシューはデカい巻きの方でしょうね。正直革命的ではないが見た目が良いです。

退店後の口内の余韻、、科調とニンニクでこの感じは二郎に近いですね。分かりました。

ご馳走様でした!

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