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14時頃の訪問。店内8割程の入り。食券の購入から着席まで案内があります。木を基調とした店内にBGMはバイオリン単独音。どこか特別感があります。しばらくして着丼。キレイな麺がそこに。およそ15年ぶりでしょうか。麺はしっかりと重みのある上級品！さすがつけ麺ブームの火付け役は実力が違います。浸け汁はやり過ぎないバランスの良い豚骨魚介。今も人気なのも納得です。スープ割りにするとネギが活きます◎店主のプロフェッショナルな仕事ぶりは健在。かっこいいですね！歴史ある杯に感謝。ご馳走様でした！
麺パイチン
やまんば弟
モンゴルマン
ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
食券の購入から着席まで案内があります。
木を基調とした店内にBGMはバイオリン単独音。
どこか特別感があります。
しばらくして着丼。
キレイな麺がそこに。およそ15年ぶりでしょうか。
麺はしっかりと重みのある上級品！さすがつけ麺ブームの火付け役は実力が違います。
浸け汁はやり過ぎないバランスの良い豚骨魚介。今も人気なのも納得です。スープ割りにするとネギが活きます◎
店主のプロフェッショナルな仕事ぶりは健在。かっこいいですね！
歴史ある杯に感謝。
ご馳走様でした！