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横浜ラーメン博物館で新福菜館には何度か行って、とてもおいしいと感じたので、それと同じものを期待していきました。土曜日の11時で席は空いていました。結論から申しますと、新福菜館の方がはるかにおいしいと思います。同じようなタイプのラーメンですが、何かが大きく異なるのです。あえて言うなら、新福菜館のスープは脂に甘みがありますが、こちらは単なる「アブラ」というかんじでしょうか。スープを飲み干すことなく席を後にしました。厳しいコメントになりましたが、それは新福菜館と比べての話です。決してまずくはないし、24時間営業だから、また来るかもしれません。しかし、ここまで来るなら私は「渡なべ」か「べんてん」に行きます。
横浜ラーメン博物館で新福菜館には何度か行って、とてもおいしいと感じたので、それと同じものを期待していきました。土曜日の11時で席は空いていました。結論から申しますと、新福菜館の方がはるかにおいしいと思います。同じようなタイプのラーメンですが、何かが大きく異なるのです。あえて言うなら、新福菜館のスープは脂に甘みがありますが、こちらは単なる「アブラ」というかんじでしょうか。スープを飲み干すことなく席を後にしました。厳しいコメントになりましたが、それは新福菜館と比べての話です。決してまずくはないし、24時間営業だから、また来るかもしれません。しかし、ここまで来るなら私は「渡なべ」か「べんてん」に行きます。