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バイクでの帰り道、最近行列が出来ているので気になり来店
独特なカエシの色、マックロ・・・
一口目に味のインパクトが来ます
個性的な味ですね
例えるなら二郎とは系統が違うけれど舌が憶え易い味かな?
たまり系の醤油みたいなタレ的な味の片鱗を感じるスープです
間違いなく嗜好で評価が分かれる味だとは思いますが
クセになる味ですね
麺、チャーシュー、シナチクもこのスープに合わせて調整されている感があり
一杯の一体感、完成度は高いと思いました

おいしくいただきました

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

 私はこの店が出来た当初に訪問して結構イケルと評価したのですが、後続の方々の評価はイマイチ芳しくないものでした。
 しかし最近のレビューを見ていると好評価が散見されるようになったので、ようやく根付いてきたかと感じてます。
 仰るとおり「舌が覚えやすい味」ですね。
 分かり易い味だと思います。
 再訪予定店のですが、もう少し涼しくなったらにしたいと思いますw

あーパパ | 2009年8月26日 08:43

あーパパさん
こんにちは!
コメントありがとうございます
最近、土、日の昼時に並んでる光景を目にする事が多く行ってみました
確かにRDB上では評判が今一なんですよね
ここの根流となる味を知らないし、想像できなかったので
対象と比較できない無垢なレポです
課長で纏めてる部分もありますが、個性的な味で
私の嗜好の中では印象的な忘れがたい味の一つだと思いました

五寸釘なめ達磨坊主 | 2009年8月26日 17:45