2009/8/8 12:24頃入店。先客8人、後客7人。

地元エリア再訪編。
当初は未採点である伊勢屋で食べようかと思ってたのですが、この日は「黄門祭り」…通行止めにつき断念ｗ
ふらふらと車を走らせていると…ラッキー飯店の近くにｗ
たまにはスタミナをつけなければと思い、駐車場に車を停めて店内に入り…カウンター席に座ります。
注文したのはスタミナラーメン。

待つこと大体13分後に注文した品が登場。
はい、久々のホットですｗ
まずはスープをひとすすり…出汁感が非常に弱い甘目のスープ。
このスープ単体では非常に満足度が低くなってしまい勝ちですが、具の餡かけの餡が混ざっていくことで良い方向に変化していきます。
甘いスープが甘辛スープへ変化していく、この過程が面白いスープですね。
味わうタイプのスープではないことは確かなのが”ホット”の本道ｗ
本家筋のホットは美味しいのが多いのですが、その他はこういう類いのスープが多いです。
…本家筋以外のお店ではホットは過剰な期待はしないように…。
次に麺をひとすすり…麺は加水率が高めの中太のストレート麺。
こちらの麺は他店と異なり”ひがの製麺”の麺なのが珍しいです。
ホットにすると茹で加減が柔らかく感じますが、モチモチとした食感と共にスタミナ餡が良く絡まってくるのを楽しめます。
ホットの場合は普通か大盛りが丁度良いかと思います。
…麺量をたっぷりの場合は冷しで楽しみましょうｗ
具は定番のスタミナ餡で、レバー、キャベツ、ニラ、ニンジン、カボチャを餡かけ状にしたもの。
以前、”冷し”を食べた際はブレ？と思ったのですが、この日もレバーは6切れ。
やっぱりレバーが多いと嬉しいですねｗ
カボチャは2切れ、ニンジン2切れ…キャベツがかなり多目。
パリパリとした食感の具材が食べる楽しみを増してくれます。
餡かけは以前感じたとおり、醤油の味、辛味、甘味がそれぞれはっきりしています。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

こちらのお店はホットと冷しでは満足度に大きな差が出たのは…スープだと思います。
まぁ、このお店は冷しがハズレが少ないということで…次回来たら2.5玉辺りを食べてみたいですｗ