Item: すみれ 札幌中の島本店
Rating: 94
Author: トーキョースペリア

94点

2025年8月4日月曜日夜
ホテルからタクシーで向かいました
大きな通りが高架している箇所の脇道の奥まった場所と言うややわかりづらい立地にあり、こんな所に？と思いましたが店頭には多くの車と行列が、
流石本店です。

回転がとても早いので、それほど待たずに店内へ
券売機で食券購入し通されたテーブル席へかけます…
注文の品があっという間の提供

毎度のごとく子供達は一品ずつ、妻と自分で二品をシェア、今回は味噌と塩を頂きました。

味噌…濃厚味噌とラードの香り際立つ味わい、生姜の香りもプラスされなんとも華やかな香りの一杯です。
旨味溢れるスープに縮れ麺がバッチリ合いますね、美味いです。
チャーシューはサクッと歯切れ良く肉肉しいやつ、これはトッピングで増しても良かったかも。
すみれの炒飯…久しぶりに食べましたがすごく美味いのは相変わらずでした。

これまで食べた味噌らーめんで1番美味しいと言う子供達をみて改めてすみれの凄さを実感した次第です。
どうもご馳走様でした。