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76点
スタミナもつ醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
山岡家 川島店（埼玉県比企郡）LIE LIE LIE

「スタミナもつ醤油ラーメン」@山岡家 川島店の写真7月　夕食時
店内やや混雑　提供も若干遅め
券売機　2台　稼働
店員さんに柔らかめのみお願いしました

スープは醤油ベースで、油分が多くピリ辛でしっかりした味わい。ご飯と一緒に食べるとピッタリです。
麺は柔らかめで悪くないけど、もう少しクタっとした食感があると個人的には好み。ただ、これ以上は無理かも？
もつはモチモチして柔らかく、存在感があります。揚げた牛蒡もアクセントになっていて、野菜の箸休めも良い感じです！

業績好調は良いのですが混雑は少し…ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 25件

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