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「ラーメン(200g)ニンニクアブラ  1000円」@ラーメン謝の写真R7.8.5(火)11:10 閉店リニューアルが目前となったラーメン謝さんでランチ。リニューアルすると、謝浸蕎麦店になり、今の二郎系メニューなどはなくなってしまうので、ここ最近レギュラーメニュー制覇に向けて優先的に訪問してました。そして、ついに私が行けるのはこの日が最終日に。なので、名残惜しい二郎系メニューの食券を購入し、カウンター席に。ニンニクとアブラをマシに、野菜は少なめでオーダーです。

スープは安定のド乳化濃厚豚スープ。豚の旨味がガツンと出た濃厚スープはパンチがあり、なにより乳化度がとても高いのが特徴的です。やはり自分の経験の中ではちばからなどを彷彿させる乳化度で、乳化がすごいからか角がなくマイルドな味で食べやすいのも素晴らしいです。非二郎メニューの濃厚そばのスープの方が塩分も高いので攻撃的な気がします。麺は自家製の太麺で、弾力があり力強い存在感がある麺。スープと相性バッチリで、麺は200gなので、するっと食べられます。値段でしっかり量が分かれているので、150~400gまで自分に合った量で損なく食べられるのも嬉しいところ。スープもたくさん飲んで、午後の仕事に支障のないようにと考えると個人的には200~250gが適量です。

具は、豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク、うずら。豚は肉厚で柔らかい煮豚で、野菜はシャキ系のモヤシ。背脂は豚の甘味がある味付き背脂で、混ぜるとパンチがUP。ニンニクは当然相性バッチリで、結構辛味のあるタイプなので、マシコールするとニンニクの存在感強めです。最後はスープをゆっくりと堪能しFINISH。

ド乳化濃厚二郎に大満足。閉店は残念ですが、リニューアルなので、新しい謝2号店の味に期待したいと思います。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

ここも通われてますね
刻みニンニク半端ない量😂
これ休日じゃないと摂取出来ない量ですね
最後にこのメニュー食べれて良かったですね
しかし閉店リニューアルに驚きつつ…しかも蕎麦に鞍替え???

右京 | 2025年8月8日 15:27

どもです。
200gとは遠慮深いって言うか遠慮深いって言うか
らしくないですね。
新店の際には豪快にいってください。

こんにちは!
攻めてますね~
近頃は非乳化派(笑)ですが・・・ド乳化濃厚二郎はヤッパリ二郎系!!ですよね。

eddie | 2025年8月8日 19:16

続いてどうも~!

お気に入りの一杯が食べられなくなっちゃうのは残念ですね。
でも、リニューアルされた時の事を考えるのもワクワクしちゃってませんか?

バスの運転手 | 2025年8月8日 19:42

こんばんはです

ジロリアンのpotiさんは食べておきたい限定ですね。 
1日限定は駄目だと思いますが期間があると何とかチャンスがあったら行けますよね。
個人的にはド乳化は微妙ですがpotiさん的には良かったみたいですね。

黄門チャマ | 2025年8月8日 19:46

こんばんは
豚さんがデカイなと思いましたが
それ以上なニンニクの量!
これだけ多いとニンニクの辛味がグッときそう
このニンニクがど濃厚のスープに合うんですよね~

キング | 2025年8月8日 21:00

こんばんは(^-^)

え~!?リニューアルしたらJ系無くなっちゃうの!?
あんなに美味しかったのにぃ~!(ノД`)・゜・。
考え直して欲しいなぁ...いつ行けるか分からないけど(^-^;

午後のお仕事に差しさわり無いようにニンニクコール...さすがです♪w

みーこ | 2025年8月8日 21:35

どうもです!

定点観測乙です!
食べ収めですね。
これはリニューアル後どこかで限定として提供してくれればありがたいですね。

じゃい(停滞中) | 2025年8月8日 23:19

こんばんは。
貴重な二郎系店が無くなるのは残念ですね。
謝浸蕎麦店て日本蕎麦の店になるわけじゃないですよね。

kamepi- | 2025年8月9日 00:15

好みの店の閉店リニューアル
二郎系がなくなるのは、potiさんにとっては残念ですね
どんな展開になるのか、新店のレビューも楽しみにしています

RAMENOID | 2025年8月9日 04:02

おはようございます^^
ド乳化二郎系好きですよ。
リニューアルでこのメニューが無くなっちゃうのは寂しいですね。
新しいメニューに期待しましょう(*^-^*)

mocopapa | 2025年8月9日 08:03

おはようございます^^

あら?閉店?リニューアル?
せっかく本店以上にご贔屓だったのに
二郎系じゃなくなってしまうなら残麺ですね。
どんな感じに変わるのか楽しみではありますけど。

としくん | 2025年8月9日 08:12

こんにちは。

店名もメニューも変わるのですね。
新しい謝2号店、ぜひ初レポ取ってください。

glucose | 2025年8月9日 08:13

おはようございます!

貴重なJ系が、なくなっちゃうんだ…
ド乳化のスープ、まだ好きだナ😋

標題に間に合って良かったですね。

↑皆んな大好きド乳化スープのようで笑

おゆ | 2025年8月9日 10:31

こんにちわ〜

ド乳化濃厚豚スープ、頂きたいですね〜♪
肉厚の煮豚もメッチャ旨そうですよ!

たく☆ | 2025年8月9日 10:43

こんにちは〜
ラストド乳化二郎堪能しましたね。
リニューアルでこ゚のメニューがなくなるのはさみしいですが、
新メニューもこ゚のクオリティーなら楽しみですね!

らーめんじじぃ | 2025年8月9日 11:57

ジャンク系って乗せられないのもあってウズラのトッピングが圧倒的に多いですよね☺️
普通の味玉をトッピングしているジャンク系ってあるんですかね🤔

川崎のタッツー | 2025年8月11日 10:34