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二郎系インスパイヤのラーメンが看板メニューですが、今回は、濃厚そばをいただきました。超濃厚な豚骨白湯に低加水の細ストレート麺の組み合わせです。トッピングは、低温調理の肩ロースチャーシュー、厚みがあり大きなバラチャーシュー、キクラゲ、岩海苔、ネギ。濃度の高いスープの味変には酢がよく合います。替え玉100円には、濃厚なタレとネギを絡めて提供されます。替え玉だけを味わってから、つけ麺スタイル、最後はスープに入れて酢を少し加えて完食しました。次回は二郎系を味わいたいです。
macleod
poti
超濃厚な豚骨白湯に低加水の細ストレート麺の組み合わせです。トッピングは、低温調理の肩ロースチャーシュー、厚みがあり大きなバラチャーシュー、キクラゲ、岩海苔、ネギ。
濃度の高いスープの味変には酢がよく合います。替え玉100円には、濃厚なタレとネギを絡めて提供されます。替え玉だけを味わってから、つけ麺スタイル、最後はスープに入れて酢を少し加えて完食しました。
次回は二郎系を味わいたいです。