珍しい限定を狙う！

頻繁に限定が入れ替わるコチラ、しかも他では食べられない様な羊推しなメニューが多くて魅力的。
何と今回は「冷やし味噌羊らーめん」という、これまたとんでもなくレアなメニュー。
そちらと前々から気になっていた「羊肉飯」を注文。
出来上がると思ったより麺が太めで冷麦みたい。

いただきます。
スープはいつも通り量は少なめ、冷やし過ぎないでやや冷たい程度。
八丁味噌使用と思われる色と味、じんわりと浅く広がるコクがあって色の割に味はかなり爽やか。
羊の風味はほんのり感じるくらいで、味噌のビターな渋みが後味を引き締めます。

麺はかん水少なめなのか白くて柔らかめ、冷麦の様な感じ。
ストレート麺でスープの持ち上げも良く、味が濃くない麺ゆえスープの味が引き立つというスープ主体な作り。

具は、羊チャーシュー・葱・赤玉葱・海苔・なると・糸唐辛子。
羊チャーシューは低温調理でやや厚切り。
冷たいままでの提供ですが、噛みしめると口の中でとろける脂がたまらんのですよ。
赤玉葱も良かったですね、しょっぱめスープに辛味＆甘味＆香りで味を彩ってくれました。
海苔は肉厚で良いもの。
スープで柔らかくして、羊肉飯を巻いて食べました。

羊肉飯は具が、煮込み羊肉・葱。
この煮込み肉はスジ周りですかね？柔らかく煮てあり繊維が解けてホロホロです。
味は甘めな醤油味で八角の香りがキマッてます、ルーロー飯の羊バージョンみたいな感じ。
羊✕八角なので好みは分かれそうですが私はかなり好み、何なら卵黄トッピングとかあれば尚最高ですね！
個性的だけど羊も八角も大丈夫なら食べておくべきサイド。

完食完飲で大満足。
ただでさえ提供の少ない冷やしの味噌、そこに羊というレア限定を食べられて良かったです。
最近凄く通ってる気がしますが、凄く通ってます(小泉構文)。

限定の入れ替わりも早く全てをおさえきれませんが、気になる限定くらいはなるべく食べようと狙ってます(笑)
次回は何かなぁ♪
御馳走様でした。