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「朝ラー(しょっつる)」@麺屋 朋の写真7時35分に到着。先客は6名。入店時に店主さんから「時間かかるけど大丈夫ですか?」と聞かれました。多分ワンオペだからでしょう。7時50分に着丼。
麺は細麺で朝ラーは半分の量です。
スープはしょっつるなので結構塩っぱいかな?と思ったがそれほどでも無いです。しょっつる独特の旨味が微かに感じられます。
トッピングは、メンマ、ネギ、チャーシューという構成。
チャーシューは煮豚で結構カエシが強めに効いた味です。朝ラーに付いてくる半ライスは炊きたてでもなくご飯のお供もないので微妙でした。550円という値段を考えるとこの評価です。
ごちそうさまでした。

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