お盆休み中12:00到着。待ち15組位で約1時間待ち位で入店。JAが運営する建物内の店舗となり、名簿記入すれば高知名物が揃うお土産売場を見ていれるのであっという間に時間が過ぎた。

高知市の鍋焼きラーメンの人気店「ガロー」にて、旨辛レベル5をいただきました。
土鍋の中でグツグツと煮え立つスープは見た目からして食欲をそそります。ベースは高知のソウルフードとして長く愛されてきた、鶏ガラ出汁の優しい鍋焼きラーメン。しかし、そこに旨辛テイストを加えることで、王道の味わいに新たな刺激をプラスしています。
一方で、ここまで大胆に味変した鍋焼きラーメンは、歴史ある名物の原型を大きく飛び越えた“外道アレンジ”とも感じられ、賛否は分かれそうです。

辛さレベル5は、メニュー表に｢おすすめしません。｣とあったのでちょっと躊躇しましたが、辛党にとっては汗も出ない程度のマイルドな刺激で、むしろ旨味を引き立てるちょうど良いアクセント。ピリ辛好きにも安心しておすすめできる一杯でした。

おや鳥の鍋焼きラーメンも食べましたが、これはやっぱり90点を超す美味しさでした！！！

ありがとうございました！！


※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通。
みたいな基準値です。