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「中華そば冷やし + 辛ねぎ + 生たまご」@中華そば 春ちゃんの写真2024年8月(木)

ふと考えると、ほぼ週一で春ちゃんさんで朝ラーしてから出勤しているのですよね
麺も変えられるしトピでカスタマイズ出来ますし良いお店です
何より出勤前に朝ラー出来るのが一番です

5時45分、店舗隣の駐車場に到着し車内待機します

5時57分、シャッターが上がり店主さんがひょっこり出てきて開店の案内が入り挨拶をしてから暖簾が掛けられる前に靴を下駄箱に入れて掘りごたつ風の奥のカウンター席に正座します

表題(800円)をお願いして未だ食べた事が無かった辛ねぎ(150円)と個人的デフォになりつつ生たまご(100円)をお願いしました

冷やしですから麺は変更せずデフォの細麺です

この頃は、たまご麺が良い感じです
冷やしでやって貰おうかな…

少しすると水割り用グラスに氷水を入れて高台に置いてくれました

私は会計は先にしちゃいますから高台に小銭でジャストの1050円を置いちゃいます

基本は現金後払いです

6時10分、高台に着丼です

いつもネギを頼むとボリュームが有ります

辛ねぎが入らない一画でレンゲで掬ってスープを飲むと、キンキンに冷えており醤油感はちょいショッパーながら節の味わいも感じとれます

節系は、煮干し、鰹、鯖、宗田鰹だそうですが辛味で個々の判別は出来ません
辛くなくても判別不能です

麺はストレート細麺で啜って食べると氷水で〆られておりキンキンに冷たくなっていてシコシコとした食感で小麦も感じ美味しいです

麺に卵黄を絡めて食べると卵黄のコクが麺と絡んで美味しいです
少しクセになってます

箸で持ち上げると麺の冷たさが分かる感じのぎこちないしなやかさですね

長細く輪切りされた白ねぎは豆板醤で和えられておりメチャメチャ多く最後まで麺と絡めて食べれます
シャキシャキとしていて私にはピリ辛です

麺と辛ねぎを合わせて食べると麺とねぎの食感のコントラストを感じられ良い感じでピリ辛感も良い感じです

玉ねぎは辛ねぎの下に有りますが辛ねぎのパワーに負けちゃいます

豚のバラロールは出来上がる直前に炙りを入れて香ばしさをだし温めてはいますが冷たいスープに入ってますから豚も冷たくなっちゃいますがこれも有りです

刻み海苔の多少ですが磯を演出

麺と辛ねぎを一緒にに食べ進めても辛が少し残る感じで最後は器を持ち上げ口をつけてスープごと辛ねぎを一緒に啜っちゃいます

食べ終わり店内は後から来たお客さんだけでした

平日ですからこんなものでしょう

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

>ほぼ週一で春ちゃんさんで朝ラーしてから出勤しているのですよね
朝ごはんは家ではあまり食べないんですね
休みの日は、遠くで朝ラーだし

RAMENOID | 2025年8月29日 04:53

RAMENOIDさん>家では余り食べないです。
夜にアルコールと少しのツマミぐらいです。
休日の夜は固形物は食べません。
チートデイ作らないで体重管理していますw

黄門チャマ | 2025年8月29日 05:29

おはようございます
週一でちゃん系ですね!
辛ネギは量も多く美味しくて
ナイスなアイテムですね
生卵について辛書かれてはいないけど
デフォになりつつあるだけに間違いないやつですね

キング | 2025年8月29日 05:51

おはよ‥
お気に入り店舗なのですね😀
辛ネギと冷やしは夏には最適〜
冷たい豚も問題なさそう。

あひる会長 | 2025年8月29日 06:44

こんにちは。

何度来てもいろいろとカスタマイズできますね。
ぎこちないしなやかさな麺、このフレーズ、どこかで引用させていただきます。

glucose | 2025年8月29日 09:10

黄門チャマさん、おはようございます。

ここ最近エラーを何度かやられましたね!?
とても懐かしく思いました(笑)
今度こそ出勤前ですよね?

ひゃる | 2025年8月29日 09:19

あひる会長さん>出勤前に朝ラー出来て美味しいですからお気に入りですw
いろいろとカスタマイズ出来ますから飽きずに美味しく食べれます。

黄門チャマ | 2025年8月29日 16:14

glucoseさん>出勤前の朝ラーでいろいろとカスタマイズ出来ますから好きなお店です。
キンキンに冷たく〆られていると麺はぎこちなくなりますよね。

黄門チャマ | 2025年8月29日 16:16

こんにちは。
「週一で春ちゃんさんで朝ラーしてから出勤」ですか!すっかりお気に入りですね~!そもそも週1で朝ラーしているのが私からしたらすごいです!

poti | 2025年8月29日 16:18

ひゃるさん>エラーっすか…チェック厳しですねぇ~(汗)
懐かしいとはお恥ずかしい(汗)
今回は出勤前ですよ。
明日も出勤前に行こうかな(笑)

黄門チャマ | 2025年8月29日 16:19

potiさん>レビューはしていないですがほぼ出勤前は朝ラーしていますよ(笑)
出勤前の朝ラーレビューは七色の落書きさんか春ちゃんさんだけになってしまいました。

黄門チャマ | 2025年8月29日 16:23

キングさん>コメが最後になってすいません。
辛ネギは初めてトピしましたがたまに食べるなら良いですね。
生玉子は忘れてしまいました。
後でコソッと追加しておきます。

黄門チャマ | 2025年8月29日 16:32

お疲れっす

やはり春ちゃんに週1で行っていたんですね😆
冷やしに辛ネギと生卵は相性が良さそうで美味しそうですわ🖐️
9月になったら行かなくちゃ🚙

シノさん | 2025年8月29日 22:13

冷やしでネギでこの時期に良さそうですね
地元帰ったら食いたいです

T&N | 2025年8月30日 01:50

シノさん>春ちゃんさんはカスタマイズ出来るし飽きないからね。
けん太の塩かしょっぱいらーめんが個人的にオススメかな。

黄門チャマ | 2025年8月30日 09:19

T&Nさん>茨城県に住んでないのですか。
春ちゃんさんはカスタマイズ出来るし個人的には好きなお店ですよ。
朝ラー出来るのが一番良いですね。

黄門チャマ | 2025年8月30日 09:21

続いてどうも~!

今回のも美味しそうです♪
最近してませんが自分も朝ラーメン大好きです。
ただ、近くでやっているお店がないし、朝からこのボリュームはキツいかも?

バスの運転手 | 2025年8月30日 10:38

バスの運転手さん>夜は、ほぼアルコールだけですから朝はこれくらいなら食べちゃいます。
春ちゃんさんは少し遠いですが出勤前に朝ラー出来ますから重宝してます。

黄門チャマ | 2025年8月30日 12:27