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75点
すごい煮干油そば（凪）[汁なし/醤油]
ラーメンWalkerキッチン（埼玉県所沢市）LIE LIE LIE

「すごい煮干油そば（凪）」@ラーメンWalkerキッチンの写真8月　お盆中　15時頃
駐車場は満杯
こちらも待ち出るか出ないか位の混雑
券売機あり　1300円　


煮干の香りがフワッと広がりつつも控えめで、主役ではない存在感。代わりにタレのしっかりした旨味と程よい辛味が引き立ち、赤キャベツの自然な甘味が絶妙なアクセントになっているね。
もちもちとした麺の食感が満足感をさらに高めていて、量も多めで食べ応えがある一杯
お味噌汁で口直し、ありがたい


油そばの注文多い、油そばの認知度上がったか？それともラーメンとの値段差か？ごちそうさまでした

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