息子と二人で墓参り…
二人とも仕事は違うが泊り明けでの訪問です。

朝御飯も食べていないので、取り敢えずは腹ごしらえ…
毎年数回は近くまで来ていますが、こちらへは来たのを忘れていたくらいな15年振りの訪問となりました！
ほぼ満席だったので、相席となりました。
1オペで息子さんかな？
忙しなく厨房を駆け回っています。
『セルフ』という張り紙は有りませんが、席を立つときにカウンターへ食器を持って行ってくれる人が居たり、慣れているのか入ってきて水を持ってから席に着いたりとする人もチラホラ…

今回は『キムチラーメン』をオーダー
具はロースの叉焼、メンマ、キムチ、ネギです。
ノーマルの中華そばには入っているカマボコは有りません。
スープは車庫前系と言われる部類に入ると思われる感じの透明度があるタイプ。
胡椒のスパイシー感は有るが、前回の訪問のように乗っかるような胡椒の姿は無く無難な感じになっていました。
キムチを混ぜ込む前に頂いたスープが美味しかったので、敢えて自然に交わるように気を使いながら食べ進める！
麺は中太のストレート麺でモッチリ食感がアクセントで喉越しも良い。
ロースの叉焼は硬くも無く、酒の肴にも欲しくなるような造りで美味💛
世代変わりして良くなってるんじゃね？と思わせる一杯でした⤴