日曜お昼のフードコート。場所が場所なだけに11:00オープンでほぼ満席。席を確保してからお店の注文口に並びます。調理人が複数いるので列になっていても提供は早め。ただ、周囲がザワザワうるさいので注文が聞こえてない事もしばしば。本当はネギトッピング頼んだけど、当店はネギ増ししてませんとかワケのわからない回答。面倒くさいのでもういいやって諦めました。

【麺】若干黄色味かかったストレートの細麺。表面ツルツルだがスープの持ち上げ具合は問題無し。特に印象のない麺ですが、例えるならスーパーで売ってる生麺みたい。
【スープ】最初は「あら、なんて上品な醤油ラーメン」という印象。白菜の甘みを感じる後味スッキリの醤油スープでしたが、無料トッピングのおろしニンニクと醤油漬けニラを投入するとあら不思議。スタミナラーメン系のニンニクと辛味の効いたパンチのあるスープに激変。レンゲが止まりません。ライスが欲しくなります。
【具材】チャーシューは薄め。可もなく不可もなくの味。白菜はスープと馴染んでいて甘くておいしい。しかもカロリーの罪悪感を和らげてくれます。
【その他】最初は安っぽい麺だなぁと思いましたが、無料トッピング投入後のスープとのマッチングを考えると下手に凝った麺だとバランス崩れますね。

最初と最後でガラリとイメチェンするラーメンでした。荒々しいスタミナラーメン系は食べた後の臭いが気になりますが、やめられませんね。
ご馳走さまでした。