日曜　13:00 キラキラで賑やか。
有明ガーデン5階のフードコート一画。こちらで神座を食べるのは2回目、その前回も思ったのだけど……。神座がフードコートで気軽に食べられる日が来るなんて…。
若かりし頃、大阪で初めて食べた際の衝撃は忘れられない。自分ラーメン史の中でこんなラーメン食べたことないってバグりすらした。東京進出の際の大ニュースで各局レポーターがお店を囲ってた風景も覚えてる。今やフードコートで？その手軽な展開がありがたくもあり、どこかさみしくもあり。2025年3月現在では都内に20店舗、もはやお馴染みだ。


オーダーは勿論
おいしいラーメン（820円）大盛（いくらだったっけ…？）
それに家族で来ていたので全員でシェアできるよう、メガプライドポテト（510円）を

ピピピッピピピッの例のアレに呼ばれてカウンターに取りにいく。あれ？？おいしいラーメンの大盛と言えば、とんでもないデカ器でどーーーん！！だったはずなのに並盛とほぼ変わらないサイズ感。フードコートだから器サイズをオペレーション的に合わせてる？もしくは全店舗そうなたったの？まぁ、いいや。
ラーメン受け取りと同時に、ニラやニンニクも確保する。そりゃそうだけどフードコートだから共有テーブル、卓上に調味料の準備はない。

うん、美味い。本日も天気良しで視界良好な安定飛行。優しく甘くすっとしてジワる、もう神座と行ったらこのスープてなスープ。確かレシピは北斗神拳より伝承が限られていたはずなのだけど、フードコート店舗でも、1ミリのブレもなく美味しく頂けるその企業体制が素晴らしい。
白菜のシーズンは冬。だから今の季節=冬の方が白菜が甘く全体的にお味も美味い、という自分の勝手な妄想は果たして合ってるのだろうか？とずっと前から思ってる。年間通してしっかり提供できるように勿論なっているはずだが、このラーメンの肝はスープとスープ中で気持ちよく泳ぐ白菜。よくよくしゅんでて美味しゅうございます。

さて。大量に連れてきたニラの出番だ。躊躇なくドサッと乗せて、どちらかというとニラをメイン、麺をサブくらいのバランスで頬張る。急にジャキジャキと歯ごたえ弾み、優しいスープをまとった麺の後にはニラと辛味。味変というよりこれもストーリーに組み込まれてる。戦隊ヒーローシリーズで言う、ロボットのクダリ、僕にとってはそんな大事な終盤戦。

ふぅ、今日もよく食べた。ごちそうさまでした。