冷やし塩ら麺～ウニ追い飯セット～
すみかさんより「雲丹」のお盆スペシャル限定第2弾！限定70杯！の便り（SNS）が
早速頂きに！
ようやく、PPで並べるようになってきました^_^暑いが、大丈夫^_^10人くらい並んで、11時開店！自販機にて
「限定・冷やし塩ら麺～ウニ追い飯セットdx1850円」を購入して、お冷を持って、右端のカウンター席に着席！此方のお店にかかるBGM・お馴染み、シェネルの楽曲を聴きながら、待つ事12分で、提供となりました！見慣れているはずなのに、微笑んでしまう(^^)
ご飯の上の、雲丹！美しい(^^)
ちょっと箸で摘んで頂きましょう(^^)麺屋さんで、こんな雲丹を味わえるとは・・さて！いつもの様に、先ずはスープからひと啜り！冷製でも、魚介が強烈に攻めてきます！思わず3啜り(^^)！中太の平たい麺もお馴染み。スープのノリ、しなやかさ、啜り心地も良い。チャーシューは、いつもの様にワサビを付けて頂いたり、今回は雲丹を載せたりして頂きます！他の具材として、煮玉子、コリコリめんま、緑色は、たぶん水菜
そして刻み玉ねぎ。麺を啜り切り、残ったスープにワサビを溶かして「ウニ追い飯」を投下！
まぜる前に、ウニをもうひとかけら。う・うめぇ(^^)堪らん！では！まぜまぜ開始！贅沢な、追い飯ですね(^^)バラ海苔が、磯の風味を倍増！魚介出汁に雲丹は、スミカさん最強のメニューのひとつ。なんとか頂く事ができました！、ご馳走様と店から出る時、とびこのプチプチが・余韻を楽しみつつ帰路に
幸せいっぱい、腹一杯(^^)