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「びりびりラーメン」@楽楽の写真2025年8月中旬休日 びりびりラーメン990円他
毎月恒例の町中華の会で此方を4人で訪問。
店は巣鴨駅から7分ほどの小さなビルの1・2階。
店内はこぢんまりとした木目調の内装。店主さんがバイクで日本全国を旅した時の写真が所狭しと貼ってある。客席は1階が4人掛テーブル2卓とカウンター5席、2階が6人掛テーブル3卓と4人掛テーブル3卓。
店主さんと娘さん?の2人で切盛りしている。
客入りは盆休みとあってか、飲んでいた2時間ほどの間に後客10人くらいと空いていた。
メニューはランチメニューの定食と麺類。黒板に夜のおすすめのつまみ類が書いてあるが、餃子やレバニラなどの町中華定番メニューはどこにもない。アレと思っていたら、モコさんが予め準備してきてくれた注文リストを店員さんに渡すとスッとオーダーが通った。流石のリサーチ力だ。
まずは生ビールで乾杯して焼酎ボトルに切り替える。
ツマミは、むし鶏ネギソース、餃子、きくらげと豚肉の玉子炒め、レバニラ、イカのピリ辛炒め。どれも味付けが良くハイレベル。1品づつタイミングよく提供してくれるのも有難い。
ボリュームもあり4人でシエアと言うこともあって、これだけでかなり腹が膨らんだ。何時もなら炒飯や焼きそばを挟んで〆の一杯となるのだが、ここで〆の一杯に此方の名物「びりびりラーメン」を注文した。
びりびりラーメンは花椒が強烈に効いた痺れる麻婆麺のこと。
スープは醤油清湯。一口めからガツンと強烈な痺れが襲ってくる。動物系の旨みは確りとして醤油とのバランスも良いかななどと一口めは味が感じ取れたが直ぐに舌が麻痺した。そのうちに唇も痺れて痛くなるが、不思議と次の一口を啜りたくなる中毒性がある。途中でお酢を入れる少し楽に食べられるようになった。
麺は中細の汎用的中華麺。茹で加減は少し柔らかめ。麺を啜ると口の中がビンビンと痺れる。
具は麻婆豆腐と小葱。麻婆豆腐は賽の目切りの豆腐多めで痺れの緩和には有効。
色々と食べたつまみ類からは想像できない程の痺れのサプライズを楽しんで終了。振り切った痺れの一杯ご馳走さまでした。
今回の会計は1人あたり3.6Kと今までの中では2番目の安さだった。
ちなみに1位は3.3K飲み放題食べ放題の雲仙楼

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

mocoさんの事前準備に感謝でしょう。
唇も痺れて痛くなるとはかなりのピリピリですね。

glucose | 2025年8月22日 11:00

その節はありがとうございました。
おいしいし楽しかったです。
今まで食べたことなあるシビカラでは
郡を抜いてました。

こんにちは
びりびりする強烈な痺れ!
びびりな方にはキツそうですね💦
痺れるけど中毒性があって
お酢の緩和剤もバッチリあったようですね

キング | 2025年8月22日 12:10

こんにちは〜
Mさん流石ですね😁
痺れるの好きでしたっけ?
私は絶対無理〜〜😅

NORTH | 2025年8月22日 12:38

こんにちは^^
その節はお疲れ様でした。
料理がみんな美味しくて良かったですね。
特にレバニラと蒸し鶏の葱ソースが絶品でした。
びりびりも痺れるんだけど後引く旨さでしたね。(^_-)-☆

mocopapa | 2025年8月22日 12:39

こんにちは。

その節はお疲れさまでした、1人だけびりびり回避しちゃてすいませんでした。
レンゲでひと口だけスープ貰いましたが、パンチがありましたね。

やっぱりネコが好き | 2025年8月22日 13:39

kamepi-さん、こんばんは。

びりびりラーメンと誰にでも分かりやすい名前が印象的です。
振り切った痺れの一杯は、ぎりぎりラーメンとしても通用しそうですね。
こういうの自分けっこ好きなんです。

ひゃる | 2025年8月22日 17:35

どもです!
このメニュー、猛烈な痺れがありますよね

それにしても注文シートでオーダー通るとは驚きました

さぴお | 2025年8月22日 22:10

mocoさん、流石です
すごいなぁ
花椒がメチャ利いてるようで
唐辛子も当然入るでしょうから、これは私には無理ですね

RAMENOID | 2025年8月23日 05:22

おはようございます。
今回は巣鴨の町中華でしたか!びりびりラーメンは絶対ヘタレの私はオーダーしないメニュー名です(>_<)

poti | 2025年8月23日 06:39

こんにちは^^

>モコさんが予め準備してきてくれた注文リスト
さすがです^^
てかこのお店皆さんこのメニュー目当てなんですね。
私が参加してたら何を食べていたのか。。。

としくん | 2025年8月23日 07:11

モコさんの事前準備のお陰でスムースに進みましたね。

CP優秀なお店なんですね。近いので行ってみようかな。

おゆ | 2025年8月23日 08:23

こんにちわ~

花椒が強烈に効いた痺れる麻婆麺ですか!?
辛いのはダメですが、シビレもダメなんですよねぇ…。

こりゃワタクシには無理ですわw

たく☆ | 2025年8月23日 09:22

こんにちは

びりびり来ちゃいましたか。
今日は麻婆頂きました。
結構お店によって味わいが違って
食べてみないとわからないですよね。

ももも | 2025年8月23日 21:56

こんにちは。

コチラは、さぴおサンのレポで知ったんですが飲みもイケるんですね。
コレっ、自分も好きなタイプなんで食べてみたいですね、もちろん飲みもありでw(笑)
ちなみに熊本では今回ノーラーメンで、その代わり蕎麦にカレー、うどんを頂きました。
暇が合ったら「うどんデータベース」覗いてみてください。全て見れるようにしてありますw(笑)

バスの運転手 | 2025年8月24日 10:57